【苹果库存统计】收购季库存数据统计（20211104）

【盘中异动：苹果期货2201合约下跌4%】

【内容】苹果期货2201合约下跌近4 %】

【简评】虽今年优果率偏低，但今天卓创给出的库存数据初步为880万吨，接近正常年份库存，那当前盘面价值相对偏高。向下修复价值。

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数据采集方式：本数据采用抽样调研方式进行。山东选取10个县（包括25个乡镇）作为冷库存储情况监测点，获取库存数据。以各县存储能力为根据，通过加权平均方式计算得出库容比。陕西选取14个县（包括32个乡镇）作为冷库存储情况监测点获取库存数据。以各县存储能力为根据，通过加权平均方式计算得出库容比。

数据说明：本库存统计中涉及三组数据，数据计算方式以及用途各不相同，请各位客户仔细区分。（详细库存吨位量统计关注红桃三期货端。）

数据为产地冷库存储数据，包含冷库中客商货、果农货、客商采购之后尚未运往市场销售货源。不包含销区市场冷库库存。

库容比=冷库当前库存量/冷库最大库容量。主要用作监测货源当前剩余量的数据指标。山东与陕西最大库容量有差别，因此上表中山东与陕西的库容比可比性不大，可根据具体库存量进行比较。

本周库存变动量=本周冷库出货量/冷库最大库容量。主要用作于监测货源出货速度的数据指标。

回顾近几年苹果行情，除2018/19产销季以外，多数年份苹果存储处于亏损状态。究其原因，一方面是受到下游消费能力影响，更重要的是受到冷库存储量的影响比较严重。

综合近几年冷库出货情况来看，库存量在800万吨上下，利于苹果市场良好运行销售，当前库存量处于偏高位置。

山东产区：山东冷库库容比为62.2%，共计308.06万吨。山东地区冷库存与前期预估情况有一定差异，收购前期，多数客商以及冷库不愿采购，认为价格偏高，观望为主，冷库入库进度缓慢。中后期客商增加明显，且采购积极性较高，库存量进入快速增加阶段，冷库整体入库量超过期初预期。近几日非主产区客商数量增加，冷库入库量增加比较迅速，如招远地区，上周冷库存储量仍旧偏低，总体在5成上下，但是截至目前，多数冷库已经接近满库。山东地区货源已经不多，后期零散入库，存储量后期有所调整，但是幅度不会过大。

库存结构方面从目前初步了解情况来看，冷库中按标准一二级存储的货源占比较往年偏小（由于时间关系，后期详细了解库存结构之后进行专门报道）。前期客商采购货源成本比较低，且质量较高。后期大量入库阶段存储货源成本上涨，且货源标准放松较多，此种情况不利于低价去库。

陕西地区：陕西冷库库容比为65.2%，共计258.09万吨。陕西今年苹果收储过程复杂，行情多变。前期客商收购部分优质好货之后，转往山东等其他产区收购，冷库入库量较少。尤其是陕北地区剩余地面货比较多，咸阳地区受减产等因素影响，库存比较低。随着山东产新基本结束，货减少，部分客商重回陕西地区采购。近期陕北地区客商活跃程度比较高，采购谨慎，压价收购。近段时间陕西北部地区入库积极性较高，冷库货量增加较快。当前合阳、澄城、白水、洛川、富县等地区冷库存储量比第一波入库结束后增加明显。现阶段仍旧处于继续累库过程中，后期继续增加可能性比较大。

甘肃地区：甘肃地区今年苹果总体质量优于其他产区，客商数量比较多，采购之后外运占比较重，前期当地冷库存储量不大，尤其静宁等地区存储量比较小。后期受到疫情影响，部分订单作废，客商撤离明显，苹果外运受阻，果农二次入库增加当地冷库存储量。

卓创资讯预测：目前山东地区已经进入收购尾期，剩余货源零散入库，增加幅度相对有限。而西北地区存在较大的变数，现阶段陕北、甘肃部分地区持续入库过程中，后期或有继续增加。

去库存率=当年当前冷库已出货量/当年期初存最大储量。主要用作于与往年同期相比较，监测货源出货节奏。节奏相同情况下，后期行情一致可能性比较大。

统计时间区间：统计时间为上周四（含）至本周四（不含）。

统计原则：冷库中已经包装但是未发市场的统计为库存。存储商之间或存储商与果农之间，发生交易之后，转库、回库等均仍旧统计为库存。

特别说明：当前的库存统计数为截止到2021年11月4日的库存数据，各产区仍在继续入库过程中，尤其是陕西北部地区以及甘肃部分地区近期库存变动速度比较快。此后一个月时间为数据修正阶段。

据统计，截止到2021年11月4日全国冷库目前存储量约为881.25万吨，同比2019年低22.8%。当前全国冷库库容比约为64.42%。