苹果销售迎来旺季，果农出货意愿强烈，价格波澜不惊，后期下跌概率更大

今天是2021年1月25日，烟台地区苹果行情平稳前行，价格合适果农冷库卖货积极。今年烟台地区的果农在经历了2020年5-8月的价格低迷后，今年的果农卖货较为积极，所以在这个时候很多果农不怎么抗价，冷库也积极配合，很多冷库都积极联系代办客商。目前很多客商都差不多备货完毕，开始陆续的返程了，预计备货还能持续一周左右。

到了腊月，苹果销售势头良好，许多人回家过年喜欢把整箱苹果做为礼物送给亲朋好友，随着外地打工人员增多，四川、福建、湖南人员对苹果情有独钟，他们的家乡不产苹果，俗话说“物以稀为贵”，回家过年，他们每个人都是几十箱几十箱苹果购买，装上车，带回自己的家乡让亲人尝尝鲜。这是西峰区的一处果库，今天几十个工人正在紧张忙碌的给苹果装箱，有的是运往水果市场进行销售，有的是客人就站在果库里等着拿回家去；年节前的苹果销售十分火爆，果库里的苹果因为保温保鲜保湿，水分保持的非常好，吃着口味渗甜渗甜的，这就是销售势头走高的秘诀呀，一年四季，果库里的苹果永远是新鲜的。

苹果现货近期价格平稳，走货一般，价格没有出现大幅下跌，部分果商挺价不卖，果农出货意愿强烈，有顺价销售的意愿。还是那句话，苹果年前不跌，年后必然大跌，年前大跌，年后可能反弹。

临近春节，期货多空力量相当，行情僵持，苹果05合约今天持仓增加一万手，盘面继续横盘，没有太大波动，开盘冲了一下6100就再也上不去了，整天在6050附近窄幅波动，没有太大行情，方向不明。策略上，建议逢高做空为主，耐心等待高点，没有高点可以观望不入场，有高点可以高进低出，尽量空在6100甚至更高的位置。由于目前苹果持仓不断创历史新高，一旦有一方认输，盘面就会崩塌，要么大幅拉涨，要么大幅下跌。个人认为，节前大机构回笼资金，可能出现减持，持仓下降，资金上对多头不利，加上苹果库存居高不下，整体不利多头，后期下跌概率更大。2021年春节进入倒计时，水果市场需求量与日俱增，市场迎来水果交易的黄金季节。今年的水果价格有何变化？1月24日，笔者来到市区部分水果批发市场、超市进行探访。笔者在市场了解到，目前市场上各种水果应有尽有。卖得比较火的水果当数正当时的草莓，而常规品种苹果、柑橘、火龙果、红蛇果、香蕉、金橘、新疆香梨、哈密瓜、红提、龙眼、蓝莓、圣女果、水晶梨以及各种水果礼盒也比较受欢迎。由于货源充足，以往大量购买用于家中囤积的现象没有了，绝大多数消费者都是随吃随买。一位超市管理人员说，根据目前的库存水果情况和外地储存的货源，今年水果价格很难再出现“高烧不退”的行情。他表示，从主要消费的水果来看，2020年苹果总体丰产，柑橘产量也持续增加。

其他品种的水果也相对丰富，且数量充足。同时，我市大量外出务工人员今年春节将留在打工地过年，从供需两方面看，今年水果价格总体上都很难大幅上涨。据了解，除了国产的苹果、橙子、砂糖橘、草莓、圣女果等水果畅销外，还有不少“洋水果”也受到市民的欢迎。据天龙市场水果销售员田女士介绍，进口的车厘子，一盒装是2.5公斤，价格较平时没有上涨；智利的蓝莓，目前价格和平时差不多；砂糖橘、赣南脐橙价格比平时稍微高一点，年关了一些水果的价格比平常上浮3%左右，老百姓能接受。

市民刘艳经常和同事一起在网上拼团下单购买水果。“拼团采购的数量多，商家不仅能送货上门，而且给我们的价位都是按照批发价来算，挺好的。”刘艳说。市民任女士表示，现在市场上各种货物充足，消费者购物正从批量化逐渐转向多元化、精品化，人们不被促销所裹挟，也是消费升级的一个体现。