苹果半年才消耗三百万吨，新果离上市不远了，不少人开始发愁了

“靠天吃饭”说的就是农民的真实写照，在古代的时候，天气干旱长期无雨，不仅农作物生长慢，还会有严重的虫灾影响。在现代农业中，一些突发的自然天气，则让农民吃够了苦头。在2018年的春季，正值苹果树大量开始开花之时，却遭遇了倒春寒，不少花朵掉落，导致了当年的苹果产量变少，价格就特别高。

在这之后，农民们就非常注意苹果的价格，一些商贩甚至还用冷库来存储苹果，以期望在苹果的消费旺季能卖上一个高的价格。然而这样的打算在2021的时候却遭遇到了打击。

去年春季的时候，北方一些地区出现了倒春寒，这让不少种植苹果的果农心情糟透了。其中山东烟台地区就出现了降雪，这让不少苹果树花掉落了下来，而山东其它地区也有同样的情况出现。陕西则出现了严重霜冻，这两个地区是我国主要的苹果产地。

面对这样的情况，很多人估计减产是一定的了。但由于种植苹果的面积巨大，虽然遭遇了一定的损失。等7月开始苹果上市的数量反而没有减少，价格也就没有像2018年的时候大涨。

这让不少人感觉到诧异，尤其是一些低价收购的商贩，价格卖不上去让他们有了新的想法，就是趁着秋季大量苹果上市的时候，直接把苹果藏入冷库，这样就可以让苹果在春节需求量大的时候高价走上一波。

其实，这只是商贩的一个想法，更关键的是他们想着，2021年的春季要是再遇到倒春寒，那么冷藏的苹果肯定会因为苹果花的掉落价格会直接上涨。

有报道说在去年一共储存了1100万吨的苹果，大概是在去年国庆节到11月之间存储的，可到了今年3月底，才消耗了300万吨，还有800万吨在冷库里。

库存的走量小，应该是对于市场的需求量的判断失误了，春节消费旺季因为不少人留在工作地过年，导致了走量锐减，还有就是今年又到了苹果树开花的季节了，北方虽然有冷空气到来，但并没有明显的倒春寒的情况发生，只是偶尔地区有少量降雪。

面对如此大的库存，商贩们开始着急了，冷库里存放的苹果多放一天，会增加一天的成本，而单靠苹果的价格来承担显然是不现实的。

再有几个月新果又要上市了，而新果和库存苹果之间的优劣收购商可是非常清楚的，一些做水果买卖的人也都知道，自然对于库存的冷藏苹果又是一个价格上的打击。

所以一些人就开始发愁了，急于出售冷库里的苹果，多走掉一些就减少一些损失。最近在不少地区，路边就有专门出售苹果的小贩，一斤2.5元，30斤这样的价格在卖，看上去这些苹果应该都有70-80规格，要是放在刚刚收获的时候，也可以卖上这个价格。

苹果的减产和增产，以及价格的上下浮动，对于农民来说是靠天气决定的。但要是刻意地炒作起来，一旦损失就会非常大了。